La birria, uno de los platillos favoritos de los mexicanos, se ha convertido en uno de los más fuertes en la gastronomía tijuanense.

Originaria de Jalisco, la birria tradicional comenzó como un cabrito o un borrego horneado lentísimo hasta la perfección, adobado con especias como jengibre, mejorana, comino, variedad de chiles y vinagre.

Y nadie negará que allá existe de la birria más sabrosa que se pueda comer, pero en Tijuana les hemos ganado.

Ya sea para curarse la cruda, tener un pretexto para tomar una coquita de vidrio bien helada o simplemente por lo deliciosos que son…

En Tijuana tenemos la mejor birria de todo México.

Vean estos taquitos que preparan nuestros amigos en Tacos el Dorado y compruébenlo.