Conversatorio sobre la poesía del vino en el CECUT.

Entre manteles y copas, la noche del sábado 1° se realizó la última actividad de la Tercera Semana del Colegio Nacional en el CECUT. A cargo de Vicente Quirarte, los asistentes pudieron disfrutar de una velada maravillosa en el vestíbulo de El Cubo, donde el conversatorio giró en torno a la presencia histórica del vino en la vida cotidiana. Cuatro expertos en el tema aportaron distintas visiones, que fluyeron desde el mito de Dionisio, pasando por los goliardos en la Edad Media, hasta un recuento de las propiedades antioxidantes del vino, acompañado de una degustación de tres vinos de la región y una muestra de pan, ate y queso.

César Amescua, Luis Miguel Auza, Elsa Cross y Ursus Sartorio compartieron sus palabras desde la perspectiva médica, vinícola, literaria y poética, donde se chocaron las copas en honor a tan cálida bebida a la cual se le debe respeto. Durante la hora y media que duró el conversatorio titulado La poesía del vino, se aludió a la cualidad poética del vino tinto no sólo como embalsamador de la cultura, sino como creador, puesto que “el vino es poesía; y la poesía… es vino”.

¿Y ustedes qué piensan de tan seductora bebida?

*Este evento formó parte de las actividades gratuitas que durante la semana se vivieron en Tijuana y Ensenada como parte de la Tercera Semana del Colegio Nacional en el CECUT y la Feria de Conocimiento (UNAM-Ensenada) 2018.