Tijuana
Empezó con el sueño de un chef, ahora es uno de los mejores colectivos gastronómicos de Tijuana
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No hay duda, los sueños sí se hacen realidad aquí en Tijuana.
Te suena familiar… ¿El Punto Food Trucks?
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Seguramente si, este es uno de los mejores colectivos gastronómicos de la ciudad.
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Pero antes de ser tan reconocido, inició con un sólo foodtruck llamado Musmón y una sola persona, el Chef Humberto Izquierdo.
Su idea era instalarlo en algún lugar, pero como no encontró, decidió irse a un lugar donde pudiera compartir espacio con otros food trucks.
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Y así comenzó a juntar a otros locales hasta formar lo que conocemos como El Punto Food Trucks.
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En un principio ni siquiera tenían agua y luz, el chef de Musmón traía su planta de luz y rotoplas para el agua.
Pero poco a poco se unieron más food trucks y de repente formaron un proyecto donde ya eran 7 food trucks con todos los servicios.
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Eran el único lugar de comida en la zona, así que fue todo un éxito.
Jamás se imaginaron que ahorita ya serían 11 food trucks y uno de los mejores colectivos gastronómicos de Tijuana.
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¡Ya hasta cuentan con estacionamiento propio!
Y parece que cada día hacen comida más buena.
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Para que vean que los sueños sí se hacen realidad, no hay tijuanense que no conozca El Punto Food Truck y su deliciosa comida.
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Así que si no tienes planes este fin de semana largo, tienes 11 food trucks esperándote y que tienes que probar.
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Publicado el: noviembre 16, 2019.