Conoce la salsa tijuanense que surgió de una receta casera

Las salsas son, para nosotros, una necesidad a la hora de la comida. Como mexicanos, adoramos echarle salsa picosa a nuestros alimentos.

Existen muchas opciones para escoger una salsa favorita. Sin embargo, una orgullosamente tijuanense se ha consolidado como una de las opciones más populares entre los habitantes de la ciudad: La Perrona.

El origen de esta salsa se remonta a la década de los años 60 en Tijuana. Al principio, ésta sólo era utilizada por una familia propietaria de una pequeña tienda de abarrotes, pero rápidamente fue elogiada por sus conocidos y amigos.

Aunque no lo crean, esta familia sigue produciendo de forma artesanal esta salsa, por lo que su sabor no se ha perdido.

La Perrona se distribuye a nivel nacional y hace un año se presentó en el programa de televisión de Shark Tank México, en el que enchiló a más de un inversionista.

Actualmente puedes pedirla a través su sitio oficial. Pero si prefieres degustarla de primera mano, entonces date una vuelta al restaurante de mariscos Wicho’s, también propiedad de la familia más perrona de las salsas.